sabato 16 giugno 2012

SAPONE AL BURRO DI KARITE', ARGILLA ROSA ED EUCALIPTO (Marilena M.)

FORMULA
Olio d' oliva 720 gr
Olio di cocco 200 gr
Burro di karitè 80 gr
4 cucchiaini di argilla rosa ( o bianca ) dispersi negli oli
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Acqua demineralizzata 300 gr
Soda caustica 137 gr
Al nastro :
1 cucchiaino di burro di karitè sciolto a bagnomaria
1 cucchiaio raso di miele
10 gr di olio essenziale di eucalipto
10 gr di fragranza al miele

PROCEDIMENTO
Si inizia disponendo sul tavolo tutti gli ingredienti della ricetta. Poiché viene utilizzata la soda caustica, fortemente irritante, è fondamentale indossare occhiali e guanti per proteggersi.
Si procede pesando l'olio, che viene quindi versato in una pentola insieme all'argilla; poi si mette la soda nell'acqua e si mescola con cautela, mettendo da parte la miscela ottenuta.
A questo punto si scaldano leggermente i grassi e si controlla, con un termometro da cucina, che sia la soluzione di soda e acqua che i grassi  raggiungano i 45 gradi circa.
Una volta raggiunta la temperatura si uniscono la soluzione di soda e l'olio e si frulla il tutto con il minipimer. Si attende il nastro (cioè l'avvenuta emulsione tra grassi e soluzione liquido/soda caustica che si rileva quando, sollevando il minipimer con il sapone che cola, si possono fare dei disegni netti sulla superficie del resto del composto), e si mescola bene. Si aggiungono poi l' olio essenziale, la fragranza, il miele e il burro di karitè e si verso tutto in uno stampo. Infine è importante coprire lo stampo con la pellicola da cucina e con una coperta. Il sapone si sforma dopo 24 ore, quindi può essere tagliato e ricoperto con carta da forno per la stagionatura, che deve durare almeno 6/8 settimane.

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