martedì 13 marzo 2012

BAILEYS (Alice T.)

INGREDIENTI

- 1 litro di latte alta qualità
- 2 tazzine di caffè concentrato
- 650 gr di zucchero di canna integrale
- 1 cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere biologica
- 250 gr di alcool per liquori
- 100 ml di panna da montare

PROCEDIMENTO 

Bollire il latte, lo zucchero e la panna, proseguire la cottura per altri 15/20 minuti, a fuoco non troppo alto. Passati i 15 minuti, far raffreddare completamente, aggiungere il caffè, l'alcool e la vaniglia in polvere, mescolare bene e mettere in una bottiglia carina, in frigo!!!

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