domenica 18 dicembre 2011

CREMA CORPO "CHANTILLY" (Alice T.)

FORMULA
FASE A
Acqua distillata 64 g
Idrossietilcellulosa 0,5 g
Glicerina 0,3 g
FASE B
Cera nr.3 6 g
(aromazone)
Alcool cetilico 0,5 g
Cera bellina 1 g
Lecitina liquida 2
Burro murumuru 2 g
Burro di cacao deodorizzato  6 g
Olio mandorle 2 g
Olio jojoba  6 g
Olio  caprilico/caprico trigliceride 4 g
FASE C
Olio canapa 2 g
Vitamina E 2 g
Pro-Vitamina B5 1 g
Cosgard 0,6 g
Fragranza Plage de Coco
Acido lattico per ph 5.5

Preparare la fase A facendo idratare bene l' idrossietilcellulosa, per mezz'ora  fino a formare un gel, se volete fare subito,  frullare 2 secondi. Quando il gel è pronto, scaldare le fasi A e B separatamente a bagnomaria, quando sono entrambe ben calde versare la fase acquosa in quella oleosa, frullare fino a formare l'emulsione. Quando la crema è fredda, aggiungere la fase C. Controllare il ph e abbassarlo con l'acido lattico.

7 commenti:

  1. bellissima crema,hai scelto il nome giusto. posso sostituire la indrossietilcellulosa con la xantana? se si in che dose?

    RispondiElimina
  2. con cosa posso sostituire la cera e la lecitina?grazie

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao!
      se intendi la cera n.3 con un altro emulsionante che hai stando attenta alle dosi di riferimento nella scheda tecnica, se ti riferisci alla bellina puoi sostituirla con cera d'api dimezzando la dose, oppure mettendo 1 g di cetyl palmitate. La lecitina puoi ometterla aumentando l'acqua, serve a diminuire la scia bianca.


      *Ele*

      Elimina
    2. si intendevo la cera bellina!grazieeeeeeeeeeee

      Elimina
  3. posso usare la xantana al posso dell'idrossidocellulosa? sempre allo 0,5?
    e come emulsionante posso usare il metilglucosio sesquistearato + alcol cetilico? mi sapresti indicare la quantità? grazie!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Matychany!
      Va bene la xanthana, come emulsionante fai 3 e 2.

      *Ele*

      Elimina